Осетинский пирог тесто рецепт с фото - Осетинские пироги рецепты с фото. Как приготовить
Осетинские пироги
Пироги круглой формы диаметром от 25 до 35 см пекут в каждой осетинской семье не только по торжественным случаям, но и в обычные дни. Они различаются большим разнообразием начинок. Их также пекут со свежими листьями ботвой свеклы, картошкой, капустой, мясом, тыквой, фасолью, листьями черемши. В некоторые из этих начинок картофель, листья свеклы и черемши добавляется осетинский сыр, с кабачком и так далее. Из всего этого многообразия рецептов мы с вами будем учиться готовить «классику» осетинской кухни - круглые пироги с сыром, по-осетински — «уалибах», « хабизджин». К их приготовлению, как утверждают опытные хозяйки, можно приступать только с хорошим настроением и чистыми помыслами.
Красивые, аппетитные и ароматные осетинские пироги на самом деле очень легко приготовить. Это та самая выпечка, с которой справится даже начинающая хозяйка, несмотря на то что блюду уже не одна сотня лет! Держи 10 лучших рецептов осетинских пирогов с разными начинками!
Осетинский пирог с мясом
Сначала сделайте опару. Соедините по чайной ложке дрожжей, муки и сахара и всыпьте в 50 мл слегка разогретого молока. Перемешайте и уберите в тёплое место до появления воздушной пенки. Когда опара подойдёт, начинайте делать тесто. Просейте муку и растопите сливочное масло. В муке сделайте углубление и влейте опару, масло, мл молока и кефир.
Похожие статьи
- Фото тортов для мальчиков своими руками - Торты домашние - 754 рецепта приготовления пошагово 1000
- Блюдо для диеты приготовить в мультиварке - Диетические блюда в мультиварке: рецепты с фото
- Как приготовить кашу на молоке из пшеничной крупы - Как приготовить выпечку без пшеничной муки?
- Рулет из лаваша начинка из корейской моркови - Лаваш с корейской морковью (фото-рецепт) Как приготов